不锈钢锅
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厨具锅具的材质分类

2019-05-22


不锈钢锅


随着广大消费者对健康的追求,大家对生活品质也有新的要求,诸如用的,吃的,玩的等都想追求健康,想要健康是好事,可大家知道怎样才是健康的?健康的?比如做饭用的锅、菜板,吃饭用的筷子等,您知道选择哪种材质的好呢?今天就来给大家来个对比!

一,锅:

1,不锈钢锅

符合食品级304要求的不锈钢锅是大多数不锈钢锅厂家选用的材质,性能稳定,并且不锈钢锅的烹饪方法也是健康的,少了中国式的爆炒。如果对不锈钢材质有更高要求的话,有少数厂家会选用316材质的不锈钢,这种不锈钢材质比304不锈钢更稳定,耐腐蚀性更高!

2,铁锅

铁锅目前是比较安全的锅,大多家庭也是用铁锅,但要买原生铁的锅,不含其它化学物质,不会氧化,不会有溶出物,不存在脱落问题。铁锅有个比较容易影响健康的就是它的铁锈,铁锅上积水的话是容易生锈的,这样就不利健康了。

 3,不粘锅

符合国家标准的,中低温使用没问题;干烧或者油炸油温超过250℃时,涂层可能受到破坏,使有毒物质融入食物。

 4,砂锅

真正的砂锅适合煲汤,也能保存食物的原有口味,但买到真正的砂锅,还需擦亮双眼。

5,陶瓷锅

  正规品牌产品没问题,但不宜盛装酸性食物;有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅,长期使用可能造成重金属中毒。

6,铝锅

高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦,或者装强酸强碱的菜肴,都有可能使铝成分释放出来,常食加速人衰老。

江门市基达不锈钢制品有限公司多年专注于研发和生产不锈钢锅具。全方位满足中高端客户多样化需求。其中包括有:宽边锅系列,切边锅系列,复合钢锅系列,酒店锅具系列,异型锅系列等等。



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